Ακακία
Το μέλι απο ακακία ειναι υπερβολικά ανοιχτόχρωμο και εχει λεπτό αλλα ιδιαίτερο άρωμα και δροσερή γεύση.
Αμυγδαλιά
Η αμυγδαλιά είναι φυλλοβόλο δένδρο, το ύψος της κυμαίνεται από 4~12 μέτρα, ανθίζει από τον Ιανουάριο ~ Μάρτιο, τα άνθη της είναι λευκά ή ρόδινα, δίνει νέκταρ και γύρη και την συναντούμε σε όλη την Ελλάδα.
Αρμυρίκι
είναι δέντρα ή θάμνοι (ανάλογα με το είδος), που αυτοφύονται σε πολλές περιοχές της .... Είναι φυτό που δίνει πολλή γύρη και μέλι.
Ασφόδελος ή Σφερδούκλι
Το μέλι κρυσταλλώνει γρήγορα και συνήθως χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη του γόνου. Αγριοτριανταφυλλιά ... Ασφόδελος σφερδούκλι ή φυτό της Περσεφόνης
Αφάνα ή Αστίβη
Είναι προσαρμοσμένη και στη φωτιά αλλά και στη βόσκηση ... Βελτιώνοντας την απόδοση στο πανάκριβο θυμαρίσιο μέλι
Αχλαδιά
Είναι δένδρο του οποίου η άνθιση κράτα περίπου μια εβδομάδα και η απόλυση της γύρης 2-7 ημέρες. Η γύρη είναι αρκετά ελκυστική για τις μέλισσες αλλά όχι και το νέκταρ που είναι φτωχό σε ζάχαρα και λίγο σε ποσότητα
Βερικοκιά
Η εποχή ανθοφορίας συμπίπτει ή προηγείται της αμυγδαλιάς με μεγάλη παράγωγη γύρης και νέκταρ αλλά οι ψεκασμοί με εντομοκτόνα κατά την περίοδο της ανθοφορίας
πρέπει να προβληματίζουν το μελισσοκόμο.
Βρούβα ή Λαψάνα
Αγριολούλουδο με κίτρινα άνθη που σχηματίζουν ταξιανθίες. Πολύ ανθεκτικό φυτό στην ξηρασία. Ανθίζει από τις αρχές Απριλίου μέχρι τα μέσα Μαίου ανάλογο με υψόμετρο από 0-1200 m. Εξαιρετικά σημαντικό φυτό για τις μέλισσες την άνοιξη. Δίνει γύρη και νέκταρ.
Βυσσινιά
Ανθίζει τον Απρίλιο δίνει γύρη και νέκταρ μέτριο σε ζάχαρα(15-4%).
ΓκορτσιάΞεκινά την ανθοφορία της ανάλογα το υψόμετρο περίπου στα τέλη Φεβρουαρίου συμπληρώνοντας έτσι την ανθοφορία της Αμυγδαλιάς. Παρέχει στα μελίσσια νέκταρ και γύρη που αυτή την εποχή είναι αναγκαία για την ανάπτυξή τους.
Γλυστροκουμαριά
Ανθίζει από τον Μάρτιο μέχρι τον Απρίλιο και τα σπέρματά του ωριμάζουν μεταξύ Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου. Τα άνθη είναι ερμαφρόδιτα και αυτογονιμοποιούνται, ενώ επικονιάζεται και με τη βοήθεια μελισσών
Δάφνη του Απόλλωνα
Άνθηση : Απρίλιος – Μάιος.
Αυτοφύεται σε διάφορα μέρη της Ελλάδας
Είναι αρωματικό, φαρμακευτικό και μελισσοτροφικό.
ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟΑειθαλής θάμνος με σκούρα πράσινα αρωματικά φύλλα και μπλε άνθη . Αναπτύσσεται σε φτωχά, ξηρά εδάφη και ηλιόλουστες προστατευόμενες από τους δυνατούς παγετούς θέσεις. Προσαρμόζεται σε εδάφη με καλή αποστράγγιση. Κατάλληλο για παραθαλάσσιες φυτεύσεις. Ανθίζει το φθινόπωρο από Νοέμβριο μέχρι Μάιο σε υψόμετρο από 0-1000 m. Στις μέλισσες προσφέρει νέκταρ και γύρη.
Θρούμπι
Ανθίζει το Μάιο για περίπου ένα μήνα και δίνει ένα αρωματικό μέλι.
Οι μέλισσες το επισκέπτονται μόνο για το νέκταρ του.
Συνυπάρχει με το θυμάρι και προηγείται χρονικά στην ανθοφορία.
Καστανιά
Ανθίζει τον Ιούνιο. Δίνει άφθονη γύρη, νέκταρ και όταν παρασιτήται από την αφίδα "Myzocallis Castanicola" δίνει μελιτώματα.Το "πέρασμα" μελισσιών από την καστανιά δυναμώνει τους πληθυσμούς. Το μέλι της είναι σκούρο κόκκινο με πικρίζουσα γεύση, και κρυσταλλώνει αργά σε λεπτούς κόκκους.
Κερασιά
Τα άνθη της είναι μεγάλα, λευκά . Ανθίζει σχετικά νωρίς και έτσι είναι δυνατό να υποστεί ζημιές στους ανθούς της από παγετό ή δυνατό ψύχος.
Δίνει γύρη και νέκταρ πλούσιο σε ζάχαρα.
Κορομηλιά (άγρια)
Φυτρώνει σε μεγάλη ποικιλία υψομέτρων. Δίνει νέκταρ αλλά κυρίως γύρη και βοηθά στην ανάπτυξη των μελισσών.
Κουμαριά (Ανοιξιάτικη)
Αυτόφυτε σε πολλά μέρη της Ελλάδας. Το μέλι της είναι πολύ δυναμωτικό για ανθρώπους και μελίσσια, αφήνει όμως στο στόμα μιά υπόπικρη γεύση για αυτό και δεν αρέσει στον καταναλωτή. Συνήθως ο μελισσοκόμος το αφήνει μέσα στην κυψέλη για τροφή των μελισσιών.
Κουτσουπιά
Ανθίζει νωρίς την άνοιξη, ανάλογα το υψόμετρο πρώτα από τα χαμηλά και αργότερα στα ψηλότερα μέρη। Υπάρχει σε όλη σχεδόν την Ελλάδα. Τα άνθη έχουν ζωηρό φούξια χρώμα. Δίνει νέκταρ και πολύ γύρη που φτιάχνει πολύ δυνατά τα μελίσσια.
Λαδανιά
Αγριολούλουδο με ροζ λουλούδια. Ανθίζει από το Μάρτιο μέχρι τον Ιούνιο. Εποικονιάζεται κυρίως από τις μέλισσες. Είναι το σπουδαιότερο γυρεοδοτικό μελισσοκομικό φυτό της Μεσογείου και φύεται σε υψόμετρο από 0 -1800 m.
Αγριολούλουδο με ροζ λουλούδια. Ανθίζει από το Μάρτιο μέχρι τον Ιούνιο. Εποικονιάζεται κυρίως από τις μέλισσες. Είναι το σπουδαιότερο γυρεοδοτικό μελισσοκομικό φυτό της Μεσογείου και φύεται σε υψόμετρο από 0 -1800 m.
Λεβάντα
Χαμηλός θάμνος με αειθαλές φύλλωμα και μπλε άνθη. Φωτόφιλο φυτό. Αναπτύσσεται σε άγονα, ξηρά εδάφη. Προσαρμόζεται σε αποστραγγιζόμενα εδάφη. Ανθίζει από το Μάρτιο μέχρι τον Απρίλιο σε υψόμετρο από 0-800 m. Στις μέλισσες προσφέρει νέκταρ και γύρη.
Λεμονιά
Ανθίζει από αρχές Μαρτίου έως αρχές Μαίου. Καλό μελισσοκομικό δέντρο. Δίνει νέκταρ και γύρη.
Μανταρινιά
Λατινική ονομασία Citrus deliciosa. Ανθίζει από αρχές Μαρτίου έως αρχές Μαίου. Καλό μελισσοκομικό δέντρο. Δίνει νέκταρ και γύρη.
Μηλιά
Η ανθοφορία της ξεκινά τον Απρίλιο-Μάιο, ακόμα και αρχές Ιουνίου.
‘Εχει μεγάλο μελισσοκομικό ενδιαφέρον δίνοντας άφθονο νέκταρ πολύ πλούσιο σε ζάχαρα(35-55%) το πρωί και άφθονη γύρη χρώματος μπέζ το απόγευμα.
Μολόχα‘Εχει μεγάλο μελισσοκομικό ενδιαφέρον δίνοντας άφθονο νέκταρ πολύ πλούσιο σε ζάχαρα(35-55%) το πρωί και άφθονη γύρη χρώματος μπέζ το απόγευμα.
Η περίοδος ανθοφορίας της περιλαμβάνει όλη την περίοδο της άνοιξης και το ξεκίνημα του καλοκαιριού.
Δίνει νέκταρ στις μέλισσες για μεγάλο χρονικό διάστημα επειδή είναι ανθεκτικό φυτό στις καιρικές μεταβολές
Ξυνίθρα
Δίνει άφθονη γύρη στα μελίσσια μας αλλά και νέκταρ όταν η θερμοκρασία το επιτρέπει. Ανθίζει Γενάρη έως Μάιο
ΠαλιούριΗ ανθοφορία του αρχίζει από τον Μάιο ως τις αρχές Ιουνίου. Με υγρασία και ζέστη δίνει άφθονο νέκταρ και γύρη εξαιρετικής ποιότητας χρώματος πορτοκαλί
Παπαρούνα
Δίνει άφθονη γύρη μαύρου χρώματος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πορτοκαλιά
Aνθίζει Μάρτιο-Απρίλη . Λόγω της μεγάλης διάρκειας ανθοφορίας μπορούμε να πάρουμε μέλι πορτοκαλιάς που είναι πολύ αρωματικό ανοιχτού χρώματος αλλά κρυσταλλώνει γρήγορα. Αυτό που χρειάζεται μεγάλη προσοχή είναι οι ψεκασμοί για εντομοκτόνα που γίνονται στα δέντρα.
Ρείκι
Το ανοιξιάτικο ρείκι είναι ένα πολύ σημαντικό μελισσοκομικό φυτό διαδεδομένο σε όλη την Ελλάδα με εντυπωσιακή ανθοφορία. Ανθίζει από μέσα-τέλη Φεβρουαρίου (παραθαλάσσια- ζεστά μέρη) μέχρι και τον Μάιο σε κάποια σημεία(ορεινά μέρη).
Ροδακινιά
Δέντρο διαδεδομένο σε όλη την Ελλάδα δίνει νέκταρ και γύρη
Φασκομηλιά
Άνθηση : Μάιος - Ιούλιος.
Χαρακτηριστικότατο αρωματικό και μελισσοκομικό φυτό
