Μεταξύ των Νομών Μεσσηνίας και Λακωνίας βρίσκεται ένα από τα μεγαλύτερα και ομορφότερα βουνά της Ελλάδας, ο Ταΰγετος. Αρχίζει από το οροπέδιο της Μεγαλόπολης και καταλήγει στο ακρωτήριο Ταίναρο σε μήκος 110 χμ. Το πλάτος του στο ποιο πλατύ σημείο περίπου στη μέση είναι 29χλμ. Το εμβαδόν αυτής της επιφάνειας ανέρχεται σε 2.544.000 στρέμματα. Η μεγάλη εναλλαγή βιοτόπων έχει ως αποτέλεσμα να ευδοκιμούν 600 είδη φυτών (χωρίς να έχει ολοκληρωθεί η καταγραφή), πάνω από 120 Ελληνικά ενδημικά φυτά, από τα οποία τα 32 αποκλειστικά στο Ταΰγετο, ενώ έχει και πλούσια βλάστηση σε βότανα και αρωματικά φυτά (ρίγανη, μέντα, θυμάρι, τσάι, λεβάντα κ.α.).Η μέλισσες ειναι αυτές που γνωρίζουν τη συνταγή για να παράγουν μέλι συνδιάζοντας τις δυνατότητες της φύσης δίνοντας μοναδικές ιδιότητες στο Μέλι από τις περιοχές του Ταϋγέτου.
Μεταξύ των Νομών Μεσσηνίας και Λακωνίας βρίσκεται ένα από τα μεγαλύτερα και ομορφότερα βουνά της Ελλάδας, ο Ταΰγετος. Αρχίζει από το οροπέδιο της Μεγαλόπολης και καταλήγει στο ακρωτήριο Ταίναρο σε μήκος 110 χμ. Το πλάτος του στο ποιο πλατύ σημείο περίπου στη μέση είναι 29χλμ. Το εμβαδόν αυτής της επιφάνειας ανέρχεται σε 2.544.000 στρέμματα. Η μεγάλη εναλλαγή βιοτόπων έχει ως αποτέλεσμα να ευδοκιμούν 600 είδη φυτών (χωρίς να έχει ολοκληρωθεί η καταγραφή), πάνω από 120 Ελληνικά ενδημικά φυτά, από τα οποία τα 32 αποκλειστικά στο Ταΰγετο, ενώ έχει και πλούσια βλάστηση σε βότανα και αρωματικά φυτά (ρίγανη, μέντα, θυμάρι, τσάι, λεβάντα κ.α.).Η μέλισσες ειναι αυτές που γνωρίζουν τη συνταγή για να παράγουν μέλι συνδιάζοντας τις δυνατότητες της φύσης δίνοντας μοναδικές ιδιότητες στο Μέλι από τις περιοχές του Ταϋγέτου.